很有面子的宴客菜咖喱饭猪肉卷
发布时间：2026-07-26 11:00:48 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论这是一道虽然不复杂，但操作起来比较浪费时间的菜。单烤就需要1个多小时。可是，时间长总有让人深刻的味道。而且，作为宴客菜，总是给人惊喜的吧。原料：猪小里脊肉1条、洋葱1个、胡萝卜一个、白兰地10ml、芹
。
这是有面一道虽然不复杂，但操作起来比较浪费时间的客菜咖喱菜。单烤就需要1个多小时。饭猪可是肉卷，时间长总有让人深刻的有面味道。而且，客菜咖喱作为宴客菜，饭猪总是肉卷给人惊喜的吧。
原料：
猪小里脊肉1条、有面洋葱1个、客菜咖喱胡萝卜一个、饭猪白兰地10ml、肉卷芹菜一棵、有面橄榄油适量、客菜咖喱水50ml、饭猪盐、黑胡椒粉各适量、大米200g、咖哩粉一汤匙、蛋黄3个、棉绳数根。
做法：
1、胡萝卜、芹菜、洋葱切丁，大米用热水泡15分钟备用。锅中加适量橄榄油，放少许洋葱丁翻炒至透明，加泡好沥干的大米、咖喱粉，翻炒1分钟，以盐、胡椒粉调味，关火，将蛋黄打散加入炒好的大米中，用力搅拌均匀晾凉备用。
2、猪里脊肉从中间片开，不要切到底，用肉锤捶打成大片状，厚度约0、5厘米，两面抹盐和黑胡椒粉。
3、将2中的大米铺在猪里脊肉片的中间，然后将肉片卷起用棉绳捆扎，放入乐葵料理碗中。
4、周围放入切好的胡萝卜、芹菜、洋葱丁，撒适量的盐、胡椒粉，最后淋入橄榄油，扣好料理碗。烤箱预热180度，放入料理碗，上下火180度，烤1小时，中间翻面2次。取出料理碗打开，加入白兰地、水，继续烤30分钟，中间取出翻面1次。烤好后取出肉卷，切1cm的片装盘即可。
TIPS：
蔬菜通常用于调味，烤好后是不吃的，而且需要烤蔬菜出的汁来滋润肉以及里面的米饭，所以蔬菜可以多放一些味道更好。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
在古典名著《水浒传》的浩瀚星空中，邓飞以“火眼狻猊”的威名闪耀其中，位列梁山一百单八将第四十九位，上应地阖星，是马军小彪将兼远探出哨头领，其独特的外貌、鲜明的性格和悲壮的结局，为这部英雄史诗增添了一抹2026-07-26
2026年3月15日，国内知名综合游戏平台花叮网正式对外宣布，品牌名称全面升级为“花叮娱乐”，此次更名不仅是品牌形象的焕新迭代，更是公司立足原有核心优势、发力全球化布局、深耕经2026-07-26
好评潜水经营游戏《潜水员戴夫》新DLC“In the Jungle”将于6月18日发布，戴夫讲来到全新丛林世界开启新业务。《潜水员戴夫》新DLC“IntheJung2026-07-26
ReadySnapseed怎么修图？具体的修图步骤是什么？通过对Snapseed软件的利用，用户可以随时对指定的图片进行修正，期间可以添加不同的效果。但是，不少用户在使用时并不知道怎么修图，据此这里带2026-07-26
在酒店吃饭吃出不明物体，市民要求酒店减免部分餐费作为补偿，没想到竟被当成吃“霸王餐”不让离开。昨日，市民艾先生向记者诉说了这件让他窝火的事情。昨日下午2时30分许，艾先生给记者打来电话称，他在站前西路2026-07-26
近日FromSoftware新作《黄昏血族》(TheDuskbloods)在Fami通x电击游戏大奖中荣获“玩家期待奖”。开发团队衷心感谢大家在‘2026年最受期待2026-07-26
最新评论