清明前是食螺蛳最佳时节 酱爆螺蛳
发布时间：2026-07-28 04:51:41 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：青壳螺丝500克、郫县豆瓣酱一汤匙、老抽半汤匙、白糖半汤匙、料酒一汤匙、鸡精一点点、葱花、姜片(一汤匙＝15ml)做法：1、螺蛳反复用清水搓洗干净，剪去尾部，沥干水份。准备一汤匙郫县豆瓣酱，把姜
。
材料：青壳螺丝500克、清明前食郫县豆瓣酱一汤匙、螺蛳螺蛳老抽半汤匙、最佳白糖半汤匙、时节料酒一汤匙、酱爆鸡精一点点、清明前食葱花、螺蛳螺蛳姜片(一汤匙＝15ml)
做法：
1、最佳螺蛳反复用清水搓洗干净，时节剪去尾部，酱爆沥干水份。清明前食准备一汤匙郫县豆瓣酱，螺蛳螺蛳把姜切片、最佳葱白切段、时节葱青切葱花。酱爆
2、锅中放油烧热，放入姜片和葱白爆香。
3、放入一汤匙郫县豆瓣酱，爆炒出香味。
4、倒入螺蛳一起翻炒一分钟。
5、加一汤匙料酒翻炒一分钟。
6、加半汤匙老抽炒匀。
7、加半汤匙白糖，加点水，大火快炒一分钟。
8、加点鸡精，撒入葱花，炒匀出锅。
小贴士：
1、我买的螺蛳是摊主已经养过吐净脏物的，所以买回来洗干净就可以烹饪了。螺蛳买回来如果脏，需要用清水养半天，水里滴几滴香油，让螺蛳把脏东西吐净，期间换几次水，再搓洗干净就可以了。
2、螺蛳炒的时间不要太长，我一般螺蛳入锅后炒3～4分钟。受热时间长了螺蛳肉会缩，这样口感就老了，而且会导致吃的时候唆不出来。
3、炒的时候要加点水，这样螺蛳才会入味。
4、豆瓣酱可以用郫县豆瓣酱，老干妈或者其它，口味各有不同看自己 喜欢了。不吃辣的可以选六月香的豆瓣酱或者甜面酱。
相关文章
在我们的日常生活中，我们常常会忽视地球上的一些奇妙之处。然而，当我们从太空中俯瞰地球时，这些事物会呈现出全新的姿态和意义。以下是从太空中可以看到的地球上的十大物体。 1.地球：我们的蓝色家园是太空2026-07-28
《飞飞：无限宇宙》技术测试圆满收官 一场玩家与官方的“双向奔赴”
《飞飞：无限宇宙》技术测试收官已逾一周，但无数冒险者依然在回味着关服前夜那场盛大的“告别”。这个由玩家自发发起、官方火速响应的晨光城合影活动，让成百上千的飞行器在同一片天空下交2026-07-28
卡普空的一位元老级开发者，近日披露了《洛克人》与漫威漫画之间一段此前不为人知的关联。北村玲是初代《洛克人》的设计师，他近日重新现身推特，与粉丝们展开互动。几天前，他发布了一条满是怀旧感的推文，回忆自己2026-07-28
近日《刺客信条：黑旗》重制版更多细节泄露，有知情人士透露重制版将砍掉多人模式，并且不会推出任何剧情DLC。育碧还计划为另一款经典《刺客信条》作品推出重制版。外界猜测该作品可能是《刺客信条1》或艾吉奥三2026-07-28
公元1363年，元末乱世烽烟四起，一场载入史册的守城战役在赣江之畔的洪都城今江西南昌）爆发。面对陈友谅率领的60万大军，朱元璋之侄朱文正以2万守军死守85天，创造了中国军事史上以少胜多的经典战例。这场2026-07-28
RGB-Mini LED电视普及风暴，海信正式发布小墨E5S Pro4月22日，海信举行了主题为“好电视的新答案”2026海信电视小墨E5系列新品发布会，正式推出全新一代产品&2026-07-28
最新评论